Салат

Витлуф Ракета
Двулетнее растение. В первый год корнеплоды выращивают по технологии аналогичной моркови. Густота стояния растений 40 шт/м2. При уборке ботву срезают на расстоянии 1-2 см от верхней части корнеплода.

Горчица листовая Волнушка
Однолетнее скороспелое холодостойкое растение. Период с момента появления всходов до готовности зелени 25-30 дней. Выращивают посевом в открытый грунт. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая.

Горчица листовая Прима
Полезная зелень для салатов и приправ всегда под рукой, если вы выращиваете горчицу на балконе или подоконнике. Растение скороспелое, к уборке можно приступать через 18-20 дней после появления всходов, когда горчица достигнет 10-15 см высоты.

Горчица салатная Садко
Раннеспелый сорт. Период от всходов до сбора урожая 22-25 дней. Листья крупные, цельные, тёмно-зелёные, с интенсивным антоциановым оттенком, со слабоострым привкусом, напоминающим столовую горчицу. Масса растения 60-70 г.

Горчица салатная Ядрёная
Раннеспелый сорт. Период от всходов до сбора урожая 28-30 дней. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметром 25-32 см. Листья светло-зелёные, крупные, с волнистыми зубчатыми краями, со слабоострым привкусом, напоминающим столовую горчицу. Масса растения 30-70 г.

Индау (рукола) Диковина
Среднеспелый сорт. Растение однолетнее. Розетка листьев полуприподнятая высотой 18-20 см. Лист среднего размера, лировидный с гладкой поверхностью, зеленый. Цветок кремовый с коричневыми жилками. Масса одного растения 18-20 г.

Индау (рукола) Пасьянс
Скороспелый сорт, считается ценным салатным, масличным, лекарственным растением. От всходов до уборки зелени 20-25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 15–18 см, высотой – 18–20 см. Средняя масса 20 г. Лист зеленый средний, сильно-рассеченный. Урожайность – 1,4-1,6 кг/м2.

Индау (рукола) Покер
Скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Рукола ценится за превосходный орехово-горчичный вкус. Сочные листья - составная часть различных салатов, мелко нарезанные листья применяют при приготовлении бутербродов, это незаменимый острый гарнир к мясным, рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В, витамина Р, а также минеральных соединений делает эту культуру очень популярной. Высота розетки 15-20см.

Кервель Ажурный
Пикантная приправа к различным блюдам. Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 38-45 дней, до цветения - 75 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 25 см, диаметром 30 см, компактная. Лист среднего размера, светло-зеленый.

Кресс-салат Весенний
Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) сорт. Скороспелое и холодостойкое растение. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом.

Кресс-салат Данский
Самый известный сорт кресс-салата. Раннеспелый – период от всходов до срезки 12 – 16 дней. Отличается неприхотливостью, быстрым ростом. Может выращиваться как в открытом, так и в защищенном грунте, а также на подоконниках. Используется в свежем виде в салатах и как приправа. Вкус слабоострый, пряный.

Кресс-салат Забава
Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 25-30 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 20-30 см, диаметром 8-10 см, число листьев 7-8. Листья среднего размера, зеленые, со слабым восковым налетом, удлиненно-овальной формы, перисто-рассеченные. Длина листовой пластинки 11-18 см, ширина 3-4 см. Масса одного растения до 50 г.