Сальвия дубравная (шалфей) - польза и красота

Сальвия дубравная (шалфей) это один из самых зимостойких и неприхотливых видов среди   всех существующих шалфеев. В зависимости от сорта может быть высотой 40-90 см с крупными листьями и яркими синими или фиолетовыми цветками.

Этот вид сальвии помимо использования для украшения цветников используется в народной медицине, кулинарии, а также является  ценным медоносом.

Сальвия дубравная хорошо сочетается с большинством растений: с астрами и эхинацеей,  астранцией и кровохлебкой, тысячелистником и посконником. Красоту цветущего многолетника хорошо подчеркивают неброские злаки. Идеально сочетается с растениями со схожими колосовидными соцветиями, например вероникой колосистой или астильбой. Сажать культуру можно в рокариях и на склонах, в составе альпийских садов и в бордюрах. Сальвия дубравная незаменимое растение в цветниках природного стиля.

Сальвия дубравная неприхотлива. Уход за ней включает те же садовые работы, что и уход за любым садовым растением – полив, прополку, рыхление почвы, подкормку удобрениями. Все эти работы нужно производить по мере возникновения в них необходимости. Поливать сальвию только тогда когда почва хорошо просохнет после предыдущего полива, поскольку растение не переносит застоя влаги в корнях.

Сальвия дубравная нуждается в формирующей обрезке. После цветения срезают все  отцветшие побеги примерно на ширину ладони от уровня земли, тем самым стимулируется повторное цветение. Следите за тем, чтобы оставалось несколько листьев - так растение быстрее восстанавливается. А ранней весной коротко обрезают прошлогодние и одревесневшие побеги, так чтобы осталось всего несколько сантиметров с почками. Своевременной обрезкой выполняются несколько  задач: побеги не оголяются и не вытягиваются, увеличивается прирост молодых побегов, растение хорошо держит форму и не заваливается.

Не стоит увлекаться удобрениями. Достаточно один раз весной внести комплексное удобрение. В сильно удобренной почве сальвия дубравная будет хорошо куститься, и наращивать зеленую массу, но не будет обильно цвести.

Место для выращивания сальвии дубравной нужно выбрать солнечное. В полутени она будет расти хуже.

К полезным свойствам шалфея дубравного относится его успокаивающее, бактерицидное и  противовоспалительное действие. Также шалфей способен нейтрализовать токсины благодаря содержащемуся в растении веществу сальвину. Это своеобразный растительный антибиотик, который также убивает бактерии.

В кулинарии используют только листья растения, которые сохраняют свой аромат даже при  высоких температурах, поэтому приправу можно добавлять в блюда в начале приготовления. Шалфей служит приправой для супов, салатов, блюд из рыбы, птицы и мяса. Также его используют в десертах и напитках.

Сальвия дубравная — красивая культура с простыми требованиями к уходу. При выращивании достаточно время от времени ее поливать, подкармливать весной и делать своевременную обрезку.

Комментарии

Комментариев пока нет